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养心四食材 解热消暑

来源:千赢vip网  时间:2018/11/14 3:00:01  点击:791

  夏天是阳气最旺盛季节,且夏天在五行当中属火,对应的五脏是心,因此心火较旺盛,也较耗气伤阴,导致易有脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形,也是最容易感到疲倦、乏力的季节,可多吃带苦味的食物如莲藕、芹菜等,或微甘食物如甘蔗、小西红柿等,帮助解热暑、消胀解乏。

  以下四种养心食物,可清热泻火,但常吃易伤体内阳气,建议一周吃2~3次,另体质寒凉、脾胃虚弱如手脚冰冷、常拉肚子者,较不适合吃。
  莲藕——润肺滋阴
  功效:性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。
  这样吃:先取0.5钱莲子心,加600毫升水先大火煮滚,再加30克莲藕并切小块,以小火续煮10分钟,最后加入半颗去皮并切小块的水梨,酌量加入冰糖调味,焖煮5分钟即可,可降火气,改善口干口臭,助清心安神,帮助入眠。
  提醒:莲藕属淀粉,正减肥或体重过重者,若吃了莲藕,则其它淀粉如米饭、面食就应酌量减少。
  芹菜——湿降火
  功效:性凉微寒、味甘苦,湿、清肠,缓解心火旺盛。
  这样吃:取150克、约1把芹菜,洗净切小段,取1颗苹果,去皮切小块,放果汁机,加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁,可降火气、降血压。建议摄取量一半,不要滤渣、15钟内喝完。
  提醒:芹菜属高钾低钠蔬菜,有助预防心血管疾病,不过限钾的肾脏病患,宜先咨询医师。
  西红柿——消暑解喝
  功效:性味甘酸、微寒,可消食积、解渴,改善发热烦渴。
  这样吃:取10颗小西红柿、洗净,半颗奇异果削皮切小块,及500毫升低脂酸奶,放进果汁机,搅打至带颗粒,可清热止渴、助降心火,并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率,可加5克黑芝麻。
  提醒:若不习惯酸奶黏稠口感,可以加100毫升开水搅打,口感更佳,于15分钟内喝掉。
  甘蔗——清凉利尿
  功效:性味甘平,可利尿、清热、止渴,改善肺热和心烦。
  这样吃:20克绿豆、洗净,加400毫升水,以大火煮开后转小火,煮40分钟至软烂后熄火,将汤倒掉,再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可,可利尿、消暑解毒,另有助于改善便秘、肺热型喉痛痒和咳嗽等。
  提醒:甘蔗成分为糖类,要注意热量,上述吃法的热量相当于1碗饭,糖尿病患者或体重过重者,当天饭量应减少1碗。
  此外,夏天白昼长、夜晚短,应增加白天活动时间、减少夜晚睡觉时间,宜晚睡早起,晚上十十一点就寝,早上六七点起床,中午可小睡30分,助养心气:夏天许多人会吃冰品冷饮,易伤害脾胃,建议少吃冰品,饮料或瓜果从冰箱取出后,应放室温5~10分钟再吃,流汗后不宜立即冲冷水澡,以免感冒;天气热,许多人会开空调,提醒温度别过低以免感冒。此外,胸、腹部易着凉,应盖被子睡觉、避免肌肤裸露冷风中;还有,夏天许多人爱喝果汁,建议水果最好还是整颗吃,若打成果汁,最好现喝现打并连渣喝,而有些水果热量高,应适量摄取。

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